Le règlement 2023/5 de la Commission Européennne🇪🇺 du 3/1/23 « autorisant la mise sur le marché de la poudre d’Acheta Domesticus (grillons domestiques) partiellement dégraissés en tant que nouvel aliment » vient d’être publié au JOCE.

🇪🇺🦗Ce règlement autorise l’insertion de poudre de grillons dans les

▪️pains

▪️pains aux céréales

▪️biscuits

▪️bières

▪️confiseries au chocolat

▪️barres de céréales

▪️plats à base de légumes ou légumineuses

▪️plats à base de pâtes

▪️lactosérum en poudre

▪️sauces

▪️soupes

▪️etc

😋

🇪🇺 🍽 La Commission européenne vous souhaite bon appétit !